9 de maio de 2011



O que é Brownie….?

O nome já nos dá uma dica, tem a cor do chocolate…
O nome é em inglês, o que nos leva a conclusão que é de origem americana ou inglesa.

Enfim, é um bolinho de uma consistência inconfundível, casquinha craquelada por fora e úmido e macio por dentro.

Dizem que a receita do Brownie foi criada por descuido de um cozinheiro que esqueceu de adicionar fermento ao preparo de um bolo de chocolate. Para não admitir o erro, ele cortou a massa em quadrados pequenos e os serviu, anunciando a todos que havia preparado alguns 'brownies' e todos adoraram.

Não importa como surgiu. Seja acidentalmente ou não, o brownie caiu no gosto do mundo.

O brownie pode ser servido como um docinho de festa, como um simples pedaço de bolo ou como uma sobremesa. Combina com caldas, frutas vermelhas, damasco, castanhas, sorvete e o que o seu paladar mandar…

It’s Brownie Time! Let’s enjoy!





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